Ganesh Chaturthi: Een
festival van hoop en welvaart
Heer Ganesha
Ganesh Chaturthi, een van de meest geliefde festivals in India, staat vol met goddelijkheid,
Viering
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Het is een feest welke alle religies, kasten en geloofsovertuigingen doorsnijdt. Denk aan Ganesh Chaturthi, en het prachtige idool van Heer Ganesh komt in gedachten - de opwinding, de drukte, de geur van Zijn favoriete gezangen vullen gewoon de lucht!
Heer Ganesh wordt gezien als een God voor iedereen. Hij wordt beschouwd als de God van een nieuw begin, het wegnemen van obstakels en een beschermheer voor het leren.
10 daags festival
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Dit 10-daagse festival viert niet alleen de verjaardag van Lord Ganesh, maar is ook een sociaal en gemeenschapsevenement dat mensen samenbrengt en harmonie bevordert. Het populaire geloof is dat Heer Ganesh de aarde bezoekt tijdens deze 10 dagen om Zijn toegewijden te zegenen. Daarom is dit voor degenen die een bestaand Ganesh-beeld in hun huis hebben, de tijd om Hem te dienen en speciaal voor Hem te zorgen, als een geliefde gast. Festivals in India zijn onvolledig zonder een groot aantal lekkernijen en Ganesh Chaturthi is niet anders. Gedurende deze 10-daagse wordt er veel moeite gedaan om Lord Ganesh te behagen. Zijn lievelingsmaaltijd wordt bereid en aan Hem geofferd.
Ganesha zelf maken
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
De onderdompeling
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Het hoogtepunt van dit festival op de11e dag is een spectaculaire gebeurtenis. Op de laatste dag van het festival, Anant Chaturdashi, worden de beelden door de straten geparadeerd te midden van zang en dans, en vervolgens ondergedompeld in de oceaan of andere waterlichamen. De onderdompeling van de beelden en hun daaropvolgende vernietiging versterkt het geloof dat het universum zich in een constante staat van verandering bevindt en uiteindelijk weggeeft aan vormloosheid. De daad van onderdompeling duidt op de cirkel van het leven. Het gezang van Ganpati Bappa Morya vult de lucht als de toegewijden afscheid nemen en bidden voor de vroege terugkeer van de godheid het volgende jaar. Terwijl ondernemers tot Lord Ganesh bidden voor welvaart, bidden boeren voor overvloedige oogsten. Er wordt aangenomen dat alleen al in de stad Mumbai elk jaar meer dan 150.000 standbeelden worden ondergedompeld!
Eten – Een integraal onderdeel
van de festiviteiten
De ontelbare festivals die in India worden gevierd,
zijn verrijkt met overheerlijke snoepjes en overdadige maaltijden. Elk festival
van ons land onthult een schat aan smaken, waarbij elke regio zijn eigen unieke
draai geeft. Zoet vlees zoals laddoos,
barfi's en mithais zijn een vaste waarde en men krijgt ze te zien en te
eten tijdens de meeste festivals. Elk festival heeft echter een eigen reeks
lekkernijen. Het 10-daagse Ganesh Chaturthi-festival zorgt voor een sfeer die
lijkt op een carnaval. Dit is een festival dat overloopt van zoete offers,
omdat Lord Ganesh wordt verondersteld er erg dol op te zijn. Dus, van modaks tot laddoos en barfi's, huizen en snoepwinkels bereiden enkele van de meest
exquise zoete lekkernijen.
Bhog dient
een tweeledig doel. Het verwijst naar het voedsel dat wordt geserveerd aan al
diegenen die komen om hun respect te betuigen aan Heer Ganesh en het is ook het
voedsel dat hem tijdens de aanbidding wordt aangeboden. Naast snoep en andere
lekkernijen worden vruchten ook aangeboden als bhog. Bananen, die Zijn favoriete vrucht zijn, hebben echter
voorrang op alle andere.
Mode
Dit specifieke snoepje wordt verondersteld de all-time
favoriet van Lord Ganesh te zijn. Hij wordt in feite Modakpriya genoemd in de Schriften vanwege Zijn grote liefde voor
deze zoete knoedels. Daarom bieden toegewijden Hem op de eerste dag van Ganesh
Chaturthi een bhog van modak aan. Deze zoete offers werden
traditioneel gemaakt van rijstmeel en jaggery. De modak heeft tegenwoordig
verschillende variaties zoals gestoomde modak,
droog fruit modak, chocolade modak, gefrituurde modak en
dergelijke.
Mode
Motichoor Laddoos
Laddoos
Naast modak zou Lord
Ganesha ook dol zijn op laddoos. De
verrukkelijke motichoor laddoo is een
van de meest voorkomende vormen van laddoos
die hem in de bhog
wordt aangeboden. Heer Ganesh wordt vaak afgebeeld als iemand die motichoor laddoos in Zijn handen houdt,
of het nu in afbeeldingen of afgoden is, wat Zijn immense voorliefde voor hen
weerspiegelt. Andere melt-in-the-mouth laddoos
die populair zijn tijdens het festival zijn de coconut laddoos en til ke laddoos.
Satori
Satori is een
Maharashtrian zoet plat brood, dat is een geliefd festival zoet van de staat.
Het is een rijke delicatesse gemaakt van khoya
of mawa, ghee, gram bloem (besan)
en melk.
Kokosrijst
Kokosrijst is
een van de meest voorkomende offers aan de godheid in West-India. Dit is een
gerecht op basis van rijst, bereid door witte rijst in kokosmelk te weken of te
koken met kokosvlokken. Deze heerlijke en geurige bereiding is een zeer
populair bhog item voor Lord
Ganesha.
Kokosrijst
Sjoekshand
Sjoekshand
Shrikand is een
zoet gerecht dat populair is in veel delen van India. Het is gemaakt van
gespannen yoghurt en wordt gegarneerd met dikke noten en rozijnen.
Banaan Sheera
Banana Sheera, een
gemakkelijk te maken zoete traktatie, is nog een ander populair aanbod aan Lord
Ganesha. Gemaakt van gepureerde bananen, griesmeel en suiker, de textuur en
smaak van sheera lijkt erg op de
smelt-in-de-mond sooji ka halwa (zoet
gemaakt van griesmeel).
Puran Poli
Puran Poli is een
traditioneel Indiaas gevuld brood. Het is eigenlijk een flatbread gemaakt van
tarwe, dat een zoete vulling heeft die is verrijkt met kruiden zoals kardemom
en nootmuskaat. Het woord puran
verwijst naar de vulling, terwijl poli
verwijst naar het flatbread.
Puran Poli
"De grootsheid van een cultuur is terug te vinden
in de festivals". Dit vaak herhaalde citaat belichaamt Ganesh Chaturthi.
Dit heilige feest propageert co-existentie en harmonie, omdat het de kloof
tussen mensen overbrugt. Afgezien van al het feest en de uitbundigheid die dit
feest uitstraalt, kijken de mensen reikhalzend uit naar de komst van de Heer van Vrede en de Voorbode van Geluk en Welvaart.
Tegenwoordig is er ook veel bewustzijn in termen van organische keuzes voor het
Ganapati-idool, en methoden die het zeeleven beïnvloeden en het milieu
vervuilen, worden ontmoedigd.
Het feest van Ganesh Chaturthi wordt gekenmerkt door
vurigheid, hoop en een gebed voor een betere toekomst. Ganpati Bappa
Morya!
